I
С о сул ьки с м ы ш ь я к о м ,
о сты в а ю щ и й
Г о л ь ф с тр и м ,
х о л о д н ы й
к о м п р е с с
во в р е м я о р га з м а .
..
П р е д у п р е ж д а е м : ч т е н и е
это й с та ть и м о ж е т
в ы зв а ть у те б я о зн о б .
ТЕКСТ: АРТЕМ ГАБРЕЛЯНОВ
ИЛЛЮСТРАЦИЯ: ГРИГОРИЙ КОЛЯДИН
ЗАМОРОЖЕННАЯ ВОДА
СТАНОВИТСЯ ЧИЩЕ
ГОРЯЧО
Ж
ХОЛОДНО
□
Этому есть простое объяснение. "Лед,
образующийся в начале заморажи-
вания в самых охлажденных частях
жидкости, вытесняет молекулы при-
месей в еще не замерзшую область,
- рассказывает Николай Лаврик,
доктор химических наук, сотруд-
ник Института химической кине-
тики и горения СО РАН. - Поскольку
охлаждение происходит с боков за-
мораживаемого объема, то примеси,
растворенные в жидкости, собирают-
ся в центре". Вот тут-то самое время
слить остатки нечистой воды и оста-
вить себе кристально прозрачный
лед. Насколько полученная из него
вода будет чище обычной? Честно
говоря, не намного. "Эффективность
применения метода замораживания
для очистки водопроводной воды
от растворенных органических при-
месей составляет 30%", - говорит
Лаврик.
ТАЮЩИЕ ЛЬДЫ
ОХЛАДЯТ ЕВРОПУ
ГОРЯЧО
Ж
ХОЛОДНО
□
Этот факт подтверждают док-
тор географических наук Аль-
берт Бондаренко и доктор физико-
математических наук Владимир
Жмур, интересующиеся проблема-
ми Гольфстрима: "В результате гло-
бального потепления могут частич-
но растаять ледники Гренландии
и Северного Ледовитого океана, что
приведет к опреснению океанских
вод и, соответственно, ослаблению
Гольфстрима. Существует даже пред-
94
ДЕКАБРЬ 2008
П Р А В Д А
и
м и ф ы
О Л Ь Д Е
ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ПРОДУКТЫ ТЕРЯЮТ ВСЕ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ГОРЯЧО
□
ХОЛОДНО
Ж
Исследователи из Австрийского об-
щества потребителей сравнили пи-
тательную ценность местных замо-
роженных овощей и овощей, в све-
жем виде импортируемых зимой
из Италии, Турции, Испании и Изра-
иля. И вот что обнаружили: содер-
жание витаминов во многих замо-
роженных продуктах было выше,
чем в привезенных, долгое время
пробывших в дороге. Таким обра-
зом выяснилось, что заморажива-
ние овощей останавливает про-
цесс потери витаминов. Вообще же
замороженные продукты страда-
юттолько пониженным уровнем
витамина С, а, например, количе-
ство витаминов В, и В? в них оста-
ется практически неизменным.
Однако заморозка хороша только
единожды - повторно заморажи-
вать продукты нельзя из-за опас-
ности заражения патогенными
микроорганизмами.
положение, что течение может на-
правиться в сторону Африки, в ре-
зультате чего в северной части Ев-
ропы станет значительно холоднее.
Приблизительно через 30 лет сред-
няя многолетняя температура воз-
духа, например Англии, уменьшится
на 4°С". А зимой в отдельные дни тем-
пература будет падать до -30°. Специ-
алист Национального океанографи-
ческого центра в Саутхемптоне (Ве-
ликобритания) Гарри Брайден еще
более пессимистичен: он утвержда-
ет, что через 30 лет температура по-
низится на целых б°С. И не только
в Англии, но и во всей Европе.
ЛЕДЯНОЙ КОМПРЕСС
ТОНИЗИРУЕТ КОЖУ
ГОРЯЧО
ж
холодно
□
"Действительно, протирание кожи ку-
биками льда - полезная, безопасная
и универсальная косметическая про-
цедура для кожи любого типа, - го-
ворит Анна Ступина, дерматокосме-
толог клиники "Ланцетъ”. - Это свое-
образный массаж, во время которого
происходит сужение-расширение со-
судов, благодаря чему они укрепля-
ются и улучшается кровообращение.
Протирание особенно рекомендует-
ся людям с эритрокуперозом (види-
мая на поверхности кожи сеть рас-
ширенных кровеносных сосудов. -
МН), так как это самая полезная и без-
опасная процедура для них".
ПОСЛЕУДАЛЕНИЯ ГЛАН„
ПОЛЕЗНО ЕСТЬ МОРОЖЕНОЕ
ГОРЯЧО
Ж
ХОЛОДНО
□
"После операции по удалению гланд
в гортани появляются опухлости, -
говорит отоларинголог Сергей Миро-
нов, - а лучший способ снятия отека -
холодный компресс. Для этой цели по-
дойдет что угодно - холодная вода,
мороженое" Главное, чтобы желание
поесть мороженого не стало причи-
ной удаления гланд.
www.menshealth.com.ua
Ep id em .ru
Jo u rn al-p laza.n e t
